Billede fra Mallorca, 2011

Lige nu skulle jeg meget gerne være på vej til Spanien, nærmere bestemt Coín, der ligger tæt på Malaga. Anledningen er, at min kærestes farmor i januar fyldte 80 år, og derfor har hun inviteret hele familien (inkl. mig, hæhæ) på ferie. I første omgang havde vi bestilt billetter gennem SpanAir, men de gik jo som bekendt konkurs, og derfor måtte vi bestille nye billetter hos Swiss, så vi nu skal mellemlande i Zürich begge veje.

Vejret skulle vist desværre ikke blive specielt godt, men mon ikke det bliver hyggeligt alligevel! Vi skal bo 20 mennesker i et kæmpestort hus, så det skal nok blive godt.

Der skulle efter sigende være internet dernede, men hvis ikke, har jeg planlagt indlæg til hele ugen, så I må gerne kigge forbi og kommentere alligevel. Hyg jer herhjemme så længe, og god påskeferie til de heldige!

Translation: I’m going on vacation to Coín in Spain (near Malaga) this week with my boyfriend’s family. The weather is apparently not that good, but I’m sure we’ll have a good time anyway!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Frakke: Monki, læderjakke: Provider, kjole: DIY, sko: Nike Free, taske: Zara

Jeg skal da lige love for, at det har blæst de sidste par dage! Min turkise frakke, blæst og cykling er en ret dårlig kombination, for når frakken er lukket, og jeg cykler i modvind, ligner jeg mest af alt en oppustet udgave af Michelin-manden…

I dag skal jeg i skole hele dagen, og bagefter skal jeg mødes med en veninde og give hende nøglen til min lejlighed. Hun skal nemlig bo her den næste uge, for jeg skal på ferie! Mere herom i morgen!

Translation: It has been really windy the last couple of days in Denmark, but I’ll manage, because I’m going on vacation tomorrow!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

I kan tro, jeg er blevet glad for min ny toast/vaffel/grill-maskine! Lidt for glad, måske! Det er bare vildt smart, at man kan lave alt muligt i den, fx stege kyllingespyd eller bage pandebrød som på billedet ovenfor.

Jeg blev inspireret af denne opskrift fra Twin Food, som er en blog, jeg lige har opdaget. Den er vildt god og tilpas enkel, så jeg har lyst til at lave alle opskrifterne derinde! Jeg serverede kyllingespyddene med en meget enkel quinoasalat og pandebrød – sidstnævnte bliver dog bedre, når man laver dem på panden.

Ingredienser: (til 2 pers.)

Kylling:

• 250 g. kyllingebryst
• 2 tsk. shawarma-krydderi (jeg har fundet det i en grønthandler engang)
• 2 tsk. falafel-krydderi (haha, måske skal jeg til at gå udenom de grønthandlere?!)
• 1 tsk. paprika
• 1 fed hvidløg
• 1 håndfuld hakket persille

(Man kan bare bruge de krydderier man har lyst til!)

Quinoasalat:

• Quinoa i passende mængde
• Tomater
• Bredbladet persille
• 1 fed hvidløg
• Olivenolie
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Skær kyllingen i passende stykker.
2. Hak hvidløg og persille fint, og bland det sammen med krydderierne.
3. Bland kylling og krydderiblandingen i en pose og lad det trække i køleskabet, gerne længe.
4. Skyl og kog quinoa, lad det køle af, og bland det sammen med halverede tomater, hakket persille, olivenolie, hakket hvidløg og salt og peber.
5. Sæt kyllingen på spyd og steg dem i grillen i 4-5 min.

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Kender I ikke det, når man får et oprydningsflip og bruger en hel eftermiddag på at fikse noget? Det skete for mig i går, da jeg var blevet tilpas træt af den boomerang-effekt, der opstod, når jeg kastede et par sko ind i bunden af vores garderobeskab og de så kom lige luks tilbage ud igen. Derfor ryddede jeg alle vores sko ud, rengjorde skabet, gik i Jysk og købte et skoskab, samlede det (helt alene!) og installerede vores sko derinde meget smukt. Undervejs gik det op for mig, at jeg efterhånden har fået ret mange sneakers samlet sammen, og jeg tænkte, at jeg lige kunne vise jer dem!

De sorte laksko fra ALDO er jo teknisk set ikke sneakers, men de kom med alligevel, så antallet passede! Min favoritter lige p.t. er mine Converse og mine Vans, men jeg er også blevet ret glad for de mere sporty sko som dem fra Nike. Har I en favorit blandt mine? Og hvad med af jeres egne? Måske kunne man blive inspireret til at tilføje endnu et par til samlingen, haha!

Translation: When I was cleaning my closet yesterday, I discovered that I actually have quite a few pair of sneakers – maybe that’s why my boyfriend is always complaining?! Do you have a favourite?

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Blazer: Genbrug, jeans: Monki, sko: ASOS

Så får I lige et samlet billede af min nyindkøbte blazer og mine sko fra ASOS. Jeg ville sende skoene retur i går, men det kostede saftsuseme 118 kr. på billigste vis, så i stedet vil jeg gerne sælge dem til en af jer, hvis nogen skulle være interesserede. Det er en str. UK6/39, men den svarer nærmere til en kort str. 38. Prisen er 250 kr. inkl. brevporto eller 220 kr. ved afhentning.

Jeg havde dette outfit på (minus skoene), da jeg var til madklub og koncert med mine studiepiger sidste tirsdag. Jeg havde netop fået at vide, at jeg var blevet optaget i Amsterdam, så jeg skyndte mig ned og købe en flaske champagne, så vi kunne fejre det! Og faktisk er jeg lige nu på vej ud og spise morgenmad med selvsamme piger. Bagefter skal vi på skoleudflugt til Assistens Kirkegården og kigge på gamle gravsteder – spændende!

Translation: A picture of me wearing my new second-hand blazer and shoes from ASOS. I wore this outfit last Tuesday, where I spent the evening with my friends, dinner and a concert. Right now I’m on my way to eat breakfast with those girls again. Yay!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook