Brownie med valnødder
I sidste weekend havde jeg en forfærdelig lyst til brownies, og jeg spurgte jer på min Facebook-side, om man godt kunne forsvare at lave en brownie bare til sig selv. I var heldigvis helt på min side, og så var der jo ingen vej udenom!
Jeg googlede lidt for at finde en god opskrift, men jeg endte med bare at lave en flad chokoladekage tilsat lidt valnødder og salt. Jeg er lige ved at tro, at det er min yndlingskage! Bemærk, at den er ret blød og føles en smule ubagt, men jeg siger jer, den smager godt!
Ingredienser:
- 100 g. mørk chokolade
- 200 g. sukker (2,5 dl)
- 2 æg
- 100 g. smør
- 60 g. mel (1 dl)
- En god håndfuld valnødder
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
- Sæt vand over til vandbad og smelt chokoladen.
- Pisk i mellemtiden sukker og æg skummende.
- Smelt smørret, afkøl det (jeg brugte altså bare flydende Becel, det gik fint) og rør det i æggemassen sammen med den smeltede chokolade.
- Tilsæt mel og salt, og rør godt.
- Hak valnødderne, tilsæt dem til dejen, og rør igen.
- Hæld hele herligheden i en form beklædt med bagepapir – jeg brugte en form på ca. 20×20 cm.
- Bag kagen i ovnen ved ca. 180 grader varmluft i ca. 15-20 min.
- Lad den køle af – den skal føles ubagt og være blød indeni.
Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook
- 31. juli 2012 kl. 08:19
- Kategori: Mad
- 29 kommentarer »
























