Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker tv for den ældre generation (se bare her), så derfor elsker jeg selvfølgelig også Brødene Prices programmer (og nu håber jeg ikke, jeg støder nogen ved at sige, at programmerne er målrettet det ældre segment, men det er jo i hvert fald ikke ligefrem Jersey Shore, vel?)
I går prøvede jeg deres citronpasta af. Konceptet lød egentlig meget godt, men jeg ved sgu ikke helt… Synes det var liiidt underligt med al den citron?! Måske var det fordi jeg i virkeligheden bare drømte om en omgang carbonara, haha! 
Her kommer opskriften med mine tilføjelser/ændringer (eller se originalen her):
Ingredienser: (til 2 portioner)
- 1 pakke frisk pasta (jeg er blevet glad for Levevis’ fra Netto). Tørret pasta kan også sagtens bruges.
- 1 ubehandlet citron
- Rigelig friskrevet parmesan
- Knap 1 dl olivenolie
- 1 halvt fed hvidløg
- 1 stor håndfuld frisk basilikum
- Salt og peber
Fremgangsmåde:
- Sæt vand over til pasta, og kog det efter anvisningen.
- Riv citronskal og parmesan fint. Hak hvidløg og basilikum.
- Put det hele i en lille skål sammen med citronsaft og olie, og smag til med salt og peber.
- Når pastaen er færdigkogt, hældes vandet fra.
- Kom pastaen tilbage i gryden (eller i en anden stor skål), hæld saucen over, og rør godt rundt.
- Server straks med rigelig friskkværnet peber.
Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook
9. september 2011 kl. 10:19
Det ser lækkert ud!
9. september 2011 kl. 14:38
Ja, er også godt tilfreds med billederne, i hvert fald!
9. september 2011 kl. 11:32
Hvordan smagte det så?
9. september 2011 kl. 14:39
Sjovt, i min optik har jeg altså skrevet det i indlægget, men åbenbart ikke i jeres!
Det smagte okay, men synes som sagt det var lidt underligt med citrus/pasta-kombien. Nok ikke noget jeg vil lave igen, men det var sjovt at prøve!
9. september 2011 kl. 19:25
Hvis man som jeg er viiild med citron kan det kun være godt. Jeg har før blandet revet citronskal i det ost jeg drysser på pastaretten. Haps haps haps!
9. september 2011 kl. 12:23
Mmnh, lækre billede i hvert fald. Kunne forestille mig, at det smager godt til laks pga. ci-trussen (ha-ha).
God weekend
9. september 2011 kl. 14:39
Ja, laksen ville nok faktisk ikke være et dårligt bud! Så sker der også lidt mere end bare citron.
Også god weekend til dig!
9. september 2011 kl. 13:27
Haha, ja det lyder lidt omsonst med citrus til pasta, ellers er det bare mig (:
Men hvordan smagte det?
http://fashionistabynature.wordpress.com/
9. september 2011 kl. 14:40
Som sagt troede jeg det fremgik af indlægget, men jeg var ikke helt vild med det.
9. september 2011 kl. 19:47
hmm.. synes det lydet lidt ad med hvidløg og citron sammen. Jeg plejer at lave en lidt anden version.. og synes jeg selv ( self;)) 100 gange bedre.. koger pastaen al dente, river citronskal ( øko) og blander skallen i lidt smeltet smør ( i en gryde), så hælder jeg, hvad der svarer til saften af ½ citron ( mere alt efter smag og behag) ved, sammen med 1 dl fløde, supplerer med frisk kværnet peber og lidt salt, koger op. Vender pastaen i. op på en tallerken med sagerne, og drysser med parmesanost og evt. lidt persille.. bon appetit;)
9. september 2011 kl. 13:28
Se dér synes jeg ikke du har ret! Hvis man sammenligner med sådan noget som Jersey Shore, så ja, så virker brødrene Price som nogle gamle sataner. Men hold kæft, hvor er de gode, og ikke mindst deres fantastiske madprogram! og jeg er 19, og ser både Price og Jersey Shore, og ser ikke noget problem i det!
Så er det sagt, fortsæt god dag!
9. september 2011 kl. 14:41
Jeg tror såmænd ikke vi er uenige? Men målgruppen for Prices programmer er nok næppe de 19-23-årige modsat Jersey Shore.
9. september 2011 kl. 14:55
Helt enig, Sofie.
Og her kan et lille riv citronskal i æggemaseen faktisk sagtens gøre underværker.
Jeg har også lavet citronpasta, bare fra en anden opskrift. Meget citrusset og så ikke så meget mere end det. Det faldt lidt fladt for mig også.
Hvis du snart skal lave carbonara og mangler en opskrift, kan jeg kun anbefale denne version http://ganeoggaffel.wordpress.com/2011/03/02/carbonara-%e2%80%93-nu-uden-fl%c3%b8de/
9. september 2011 kl. 14:59
Nej, det fungerer bare ikke rigtig, vel?! Har linket til min egen opskrift på carbonara (som jeg sværger til, fordi jeg har lært den af en ægte italiener), men den minder nu meget om din.
Elsker det også som søndagsmad!
9. september 2011 kl. 23:48
Haha, fattede ikke lige at du havde linket til egen opskrift. Så var mit link da lidt kækt
Og ja, der er tydelige ligheder, må man sige. Har lært min af en kok, men han var nu pæredansk – og det giver altså ikke helt lige så mange point som din italiener.
God carbonara når du kommer til den!
9. september 2011 kl. 16:54
Haha, jeg troede jeg var den eneste under 30, der så Price-brødrene! Så er glad for, at du også kan lide dem. Jeg ELSKER dem! og tv i den stil generetlt
9. september 2011 kl. 16:55
Jeg tror ikke der findes nogen bestem målgruppe for Price, andet end noget længere videregående uddannelse på div. stadier. Man kan ikke ligefrem sige at det er til den ældre generation.
9. september 2011 kl. 18:38
Årh, jeg elsker citronpasta. Det er min yndlings pasta-ret.
Ærgeligt at det ikke rigtig faldt i din smag.
9. september 2011 kl. 19:29
Hej. Det ret hapser jeg og så er det dejlig nemt
9. september 2011 kl. 22:25
Org, det kunne jeg godt tænke mig til at smage – for det ser sørme lækkert ud!
14. juni 2012 kl. 11:15
Der der citronpasta skal da helt sikkert prøves en dag, dog måske med et par af de ændringer, som de andre er kommet med
Hvis du får brug for inspiration til en ny pastaret, har jeg faktisk lige lagt en opskrift op på en super nem pastaret med kylling, friske krydderurter og parmasan. Jeg er ret glad for den selv, og jeg er ret sikker på, at den også kan laves uden kyllingen, hvis det endelig er!
http://lykkeglimt.wordpress.com/