Jeg har virkelig fundet ud af, hvor kedelig og konservativ jeg er, når det kommer til mad! 
Det er blevet endnu tydeligere efter at jeg er startet pÃ¥ studie, hvor alle mine holdkammerater fortæller om deres aftensmad bestÃ¥ende af “speltkerner med honning og cayennepeber, avokado, pære, granatæblekerner med ingefær/honning-eddike og mandarinolie.”
WTF? Det ville jeg jo ALDRIG kunne tænke til! Det smager vældig godt og sådan, men jeg ville bare aldrig få idéen til at mikse de ingredienser.
Et eksempel på min kedelig-ness kan ses, da jeg den anden aften lavede hjemmebagt pizza.
Wuhuu, skinke og champignon var hvad det kunne blive til! Living on the edge!
Ej, for at det ikke skal være løgn, så kunne jeg liiige klare at lave en lidt mere spændende version:
En pizza med tomatsovs, ost, frisk tomat, serranoskinke, rucola og friskrevet parmesan.
Haaaaaps, den var faktisk rigtig god, men det er nok mest af alt et 90′er-fænomen! Hold fast, jeg er nyskabende!
Kedelig eller ej – det smagte fandme godt! 
EDIT: Opskriften blev efterspurgt, så selvom den er very simple, så kommer den her i en lidt anden opstilling end normalt:
- Jeg plejer at bruge denne opskrift til bunden (en halv portion til to pizzaer som p̴ billedet Рog s̴ bruger jeg pizzamel og lidt durum, hvis jeg har.)
- Tomatsovsen er bare en dåse hakkede tomater blendet med lidt oregano, salt, peber og evt. et halvt fed hvidløg, hvis man er in the mood.
- Når dejen er hævet, deles den i to og rulles tyndt ud, og lægges over på et stykke bagepapir. Så kommes fyldet på:
- Skinke/champignon: Smør tomatsovs ud på bunden, drys med skinkestrimler og friske skiveskårne champignoner. Drys med ost og oregano.
- Serrano/rucola: Smør tomatsovs på dejen, drys med ost, fordel friske tomatskiver på pizzaen. Bag den ca. 10 min. og kom derefter serrano- eller parmaskinke på. Når den er færdig (og lidt afkølet) drysses pizzaen med rucola og friskrevet parmesan.
- Jeg bager altid mine pizzaer pÃ¥ pizzabagesten (har bare sÃ¥dan en billig en fra Kvickly.) Den skal være i ovnen inden du tænder den. Plejer at sætte ovnen pÃ¥ max. og ikke varmluft – sÃ¥ bliver det godt og sprødt!
- Velbekomme!
Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook
10. november 2010 kl. 08:54
Altså når jeg ser billeder af dine pizzaer, får jeg mere lyst til dem end speltkerner med jegvedikkehvad. Men jeg er også en sucker for smeltet ost
Og så ser de altså bare gode ud!!!
10. november 2010 kl. 09:35
Nåmen jeg er så en af de der studerende, der ofte spiser spaghetti med kødsovs. Kødsovsen er lavet af dåsetomat. Så fancy er jeg!!!
10. november 2010 kl. 09:42
Haha Sofie jeg tror ikke du skal glemme, at nok ca. 50% af de danske studerende fÃ¥r rugbrød og leverpostej til aftensmad. Jeg fÃ¥r god inspiration af din mad – og det er selvom jeg selv eksperimenterer ret meget. Konservativ mad er altsÃ¥ ogsÃ¥ skide godt!
/Louise
10. november 2010 kl. 10:29
Kedelig eller ej – den ser vildt lækker ud den pizza! ;o)
Man behøves jo ikke fylde sig med speltkener og diverse avancerede ting for at med på beatet. Hihi.
10. november 2010 kl. 11:48
Wauuuv, den ser lækker ud den pizza. Speltkerner er gode, men det er hjemmebagt pizza altså også .
10. november 2010 kl. 13:46
wow, den ser lækker ud! Må jeg ikke få din opskrift?
10. november 2010 kl. 13:49
Det behøver heller ikke altid være indviklet for at være lækkert
Jeg tror stadig du får mere lækrere og mere spændende mad end så mange andre studerende, Sofie 
10. november 2010 kl. 14:42
Hold kæft hvor er du kedelig pÃ¥ den gode mÃ¥de, for den der pizza ser jo for GOD ud.. mhhh – du gør mig helt lækkersulten
10. november 2010 kl. 16:04
Ååårh, det ser lækkert ud.. og slet slet ikke kedeligt.. men mere overskudsagtig, for “kender jeg dig ret”,sÃ¥ har du os selv bagt bunden..?
10. november 2010 kl. 16:42
Har faktisk også fået lyst til pizza nu!
Ikke sÃ¥ godt, nÃ¥r man lige fik det den anden dag… Tror det bliver en omgang spaghetti carbonara i aften for en gangs skyld! 
Opskriften skriver jeg lige ind i indlægget!
10. november 2010 kl. 17:45
pizza er da mega lækkert og ikke særligt konservativt. Ville nok mere sige at sådan en type der spiser hvide kartofler og sovs hver dag er konservativ. Synes dine opskrifter er mega lækre, dem jeg har prøvet
10. november 2010 kl. 17:51
Øv Sofie jeg kan ikke se kommentarene pÃ¥ efterhÃ¥nden flere af dine indlæg…
10. november 2010 kl. 17:54
Hvis du laver kedeligt mad, skulle du se min!
Din mad ser utrolig appetitelig ud. Man kan squ også blande for mange underlige ting sammen (:
10. november 2010 kl. 18:15
Hvornår kommer svarene fra spørgerunden?
10. november 2010 kl. 18:32
Hey Sofie.
Næste gang du laver pandebrød, sÃ¥ prøv at put noget “jomfru i det grønne” (og ja, det hedder det!!) i.. det giver dem smag af ægte, indisk naan… Man kan købe frøene hos en grønthandler, og trods det underlige navn, giver det en fantastisk smag til dine i forvejen vidunderlige pande-brød
- Anne
10. november 2010 kl. 22:34
jeg tænkte faktisk lige det samme – hvornÃ¥r kommer svarene fra spørgerunden.. ?
11. november 2010 kl. 13:44
Hej , tak for en fed blog med inspiration. hvad er du begyndt at læse ?
12. november 2010 kl. 14:11
jeg vil tusind gange hellere ha dit “kedelige mad”.. mandarin olie? wtf!
31. december 2010 kl. 12:11
[...] November: Pizza med parmaskinke, rucola og parmesan [...]