Laksehapsere

Jeg spytter da godt nok opskrifter ud i disse dage! Denne gang er det en opskrift pÃ¥ en lille appetizer, som jeg i første omgang fik hos min veninde Mette. Kan godt afsløre, at hendes sÃ¥ lidt pænere ud, men mine laksestykker var altsÃ¥ lidt smÃ¥! ;) Til gengæld kom de direkte fra fiskemanden – det mÃ¥ da veje lidt op for udseendet…

Mængden afhænger selvfølgelig af, hvor stor en portion du vil lave, men til denne har jeg brugt 5 små skiver laks og en halv bøtte ost. Man spiser nok en 2-3 stykker pr. person, vil jeg tro.

Ingredienser:

  • Laks i skiver (jeg brugte røget)
  • Flødeost neutral
  • Citronsaft
  • Purløg
  • Dild
  • Rugbrød (alm. groft brød kan ogsÃ¥ bruges, men det er faktisk ret lækkert med rugbrød!)

Fremgangsmåde:

  1. Bland flødeost med citronsaft og fintklippet purløg.
  2. Smør blanding på en skive laks, rul sammen og skær den ud i passende stykker.
  3. Server pÃ¥ ristet rugbrød og pynt med dild – et voilà! ;)

SÃ¥ bliver det da vist ikke meget nemmere! :D

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

25 kommentarer til “Laksehapsere”

  1. Emma Gammelgaard skriver:
    21. september 2011 kl. 09:13

    det ser lækkert ud!! mon man skulle lave det i aften :D

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 11:42

      Ja, god idé – appetizers kan vel ogsÃ¥ gÃ¥ pÃ¥ en ganske almindelig onsdag! ;)

  2. SWEET PETROLEUM skriver:
    21. september 2011 kl. 09:17

    Mmmh det ser rigtig lækkert og enkelt ud :)

    SWEET PETROLEUM
    http://froekensteenberg.blogspot.com/

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 11:43

      Det er det også! Det tager ingen tid at lave.

  3. Lærke skriver:
    21. september 2011 kl. 09:21

    Nøj, hvor ser de gode ud! :-)

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 11:43

      De smager også virkelig godt!

  4. Marica skriver:
    21. september 2011 kl. 10:02

    Det ser virkelig godt ud :-)
    God idé til forret !

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 11:43

      Ja, lidt laks kan man jo altid klemme ned. :)

  5. Pernille skriver:
    21. september 2011 kl. 11:41

    Det ser altsÃ¥ super lækker ud Sofie – endnu en godt tips til lækker mad :)

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 11:44

      Det smager også super lækkert, så du må bare i gang. :)

  6. Dagens tanke skriver:
    21. september 2011 kl. 15:10

    Uhmm, det ser lækkert ud! Man bliver helt sulten!

    Jeg håber du vil kigge forbi,
    http://www.dagenstanke-fbl.blogspot.com
    Min blog er helt ny! :)

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 19:10

      Ja, jeg kunne ogsÃ¥ godt snuppe sÃ¥dan et par stykker lige nu…

  7. Panille skriver:
    21. september 2011 kl. 15:36

    Dit “you make me happy” billede hvor bredt og højt er det?

  8. Quyen skriver:
    21. september 2011 kl. 16:29

    Arhg! Jeg bliver jo helt sulten. Det mÃ¥ laves… meget snart! :D

  9. Malene Larsen skriver:
    21. september 2011 kl. 17:37

    savner din “ugens udfordring”!!

    • Sofies blogskriver:
      21. september 2011 kl. 19:12

      Mjaah, men det var simpelthen for krævende. :)

  10. Lene skriver:
    21. september 2011 kl. 18:25

    Hvor ligger din lokale fiskemand henne af?
    Det ser lækkert ud! :)
    Har du ristet brødet lidt? Ristet rugbrød er stærkt undervurderet :) hehe

    • Lene skriver:
      21. september 2011 kl. 18:39

      Dooh..! Der stod ristet rugbrød i din beskrivelse. hehe :)

      • Sofies blogskriver:
        21. september 2011 kl. 19:12

        Haha, det er en klassiker at spørge før indlægget læses! ;) Jeg var i sommerhus på daværende tidspunkt, så det var deromkring. :)

  11. Christina skriver:
    21. september 2011 kl. 20:47

    Hvis du elsker forreter med laks, så skal du ikke gå glip af denne opskrift fra kogebogen.dk.. Den er virkelig fantastisk!! http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=14583

  12. Louise skriver:
    22. september 2011 kl. 18:48

    mmmmh! jeg lavede dem bÃ¥de i gÃ¥r og resterne tog jeg med som madpakke, sÃ¥ gÃ¥r skoledagen en smule hurtigere! :-) hihi. Elsker dine opskrifter – keep them coming!

  13. Sofie kemner skriver:
    22. september 2011 kl. 22:48

    Fede opskrifter du ligger ud, og også en high five til billederne.
    De er rigtig fede! :-)

    http://www.sofiekemner.blogspot.com – kig hvis I lyster ;-)

  14. Matilde Hansen skriver:
    26. september 2011 kl. 22:02

    Det ser rigtig lækkert ud! Her forleden lavede jeg også en lille forret med laks. Den skulle du prøve at lave. Det er lakseroulader og man skal næsten bruge det samme som i denne opskrift! :D Det smager også vildt godt

    http://www.favouritefoodandfashion.wordpress.com – Du er velkommen til at kigge forbi :D

Skriv en kommentar