Der kommer ikke så mange nye opskrifter på bloggen for tiden, men det er fordi jeg for det meste spiser aftensmad sammen med de andre i min bygning. Det betyder også, at jeg har en masse rester liggende fra de få gange, jeg rent faktisk laver mad, og den anden dag til frokost brugte jeg dem så til at lave pastaretten på billedet ud af. Nemt og lækkert! Og ja, det er hvid pasta, og jeg har faktisk slet ikke spist grovpasta siden jeg kom herned – tror det har øget min livskvalitet med 400%! 
Ingredienser: (til 2 pers.)
- 4-5 champignon
- 1 fed hvidløg
- 2 forårsløg
- 2 håndfulde spinat
- Madlavningsfløde (evt. +vand)
- Salt og peber
- Olie
- 2 skiver parmaskinke
- Pasta
- Evt. persille og parmesan
Fremgangsmåde:
- Sæt vand over til pastaen og kog den.
- Steg parmaskinken i ovnen.
- Skær champignon i skiver og steg dem i lidt olie.
- Skær forårsløg i skiver og hvidløget i tern, og steg dem sammen med champignonerne.
- Tilsæt madlavningsfløden (evt. +vand) og krydr med salt og peber.
- Bræk et stykke stegt parmaskinke i stykker, og tilsæt det til sovsen sammen med spinat.
- Server med resten af parmaskinken og evt. friskhakket persille (jeg foretrækker den bredbladede) og parmesan. Haps!
Translation: Because I have dinner with my new roomies almost every night, I don’t post as many recipes as I used to. The other day I made this pasta for lunch out of leftovers, and it was actually quite tasty. I’m not going to translate the recipe, but I’m sure Google Translate would be honoured to help you!
Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook
21. september 2012 kl. 09:14
Jeg er ellers ikke så meget til svampe, men det her ser ret lækkert ud.
21. september 2012 kl. 12:07
Uh, svampe er da det bedste i verden!
21. september 2012 kl. 09:52
Årrh jeg savner de dage før fuldkornspastaen, hvor man troede at hvid pasta (og ris!) var sundt
21. september 2012 kl. 12:08
Jeg lever stadig i lykkelig fornægtelse!
21. september 2012 kl. 16:22
Almindelig pasta er bare heaven! Kan ikke fordrage grovpasta og kunne ikke drømme om at spise det, bare fordi det er sundt. Mad skal smage godt, så jeg er helt på din side her
21. september 2012 kl. 10:17
Yummy! Delicious recipe!
From http://www.xeanafashion.com
21. september 2012 kl. 12:08
Thank you, it was actually really good!
21. september 2012 kl. 11:28
Hvad gør man med spinaten?
21. september 2012 kl. 12:08
Se punkt 6.
21. september 2012 kl. 11:28
Åh…. Pasta <3 Er glad for, jeg bor i et hjem hvor jeg får det ofte!
http://stainsofpaint.blogspot.com/
21. september 2012 kl. 16:16
mmh det ser lækkert ud (;
tak for tippet – det skal prøves !
/ Stephanie
http://www.fashionBySterup.dk
21. september 2012 kl. 17:37
Ser lækkert ud! Hvor lyder det hyggeligt med sådan noget fællesspisning
Laver I så mad sammen, eller spiser I ude?
Og god weekend!
21. september 2012 kl. 18:20
dejlig, dejlig ret! den må jeg prøve!
http://EBAYxGOODIES.blogspot.dk
22. september 2012 kl. 06:53
Olá estou lançando meu novo blog hoje e fico no aguardo de sua visita
http://www.srtasam.com.br/
Beijos
22. september 2012 kl. 07:55
Ser riktigt smarrigt ut!
ttp://pernillabredolt.com
1. oktober 2012 kl. 14:22
Hvad er det for noget spinat du bruger?
Lækker opskrift!