Eller skulle man bare sige SU-shi? 
Hæhæhæhæhæhæhæhæ.
Fredag aften var jeg alene hjemme for at skrive opgave, og jeg havde forfærdelig meget lyst til sushi. På den anden side var jeg bare lidt for nærig til at kaste 100+ kr. efter min aftensmad, så i stedet besluttede jeg mig for at lave sushi af hvad jeg nu lige kunne finde herhjemme.
Det skal dog lige siges, at jeg havde noget halvgammel tang og noget risvineddike liggende, sÃ¥ det behøvede jeg ikke at investere i. Til gengæld manglede jeg ris, og som vi jo alle ved, sÃ¥ ligger sushiris-prisen i nærheden af prisen pÃ¥ guld, sÃ¥ i stedet brugte jeg altsÃ¥ bare de billigste grødris, jeg kunne finde. I SuperBrugsen forlangte de 33 kr. (!) for en tube wasabi, og sÃ¥ kunne jeg jo næsten ligesÃ¥ godt have købt en hel bakke sushi (lavet af guld). I stedet gik jeg forbi et sushi-sted, hvor jeg købte to smÃ¥ “breve” wasabi (I ved, dem der man fÃ¥r med, nÃ¥r man køber sushi) til 2 kr. stykket, og katjiiiing – 29 kr. sparet! 
Til “fyldet” brugte jeg ogsÃ¥ bare, hvad jeg kunne finde herhjemme, hvilket blev til agurk, gulerod, salat og avocado, som jeg dog havde glemt, da jeg tog billedet. Jeg tøede ogsÃ¥ nogle rejer op, som jeg havde i fryseren, og dem stegte jeg i lidt hvidløgspeber. Og sÃ¥ rørte jeg lidt mayo sammen med chili-hejs – det havde jeg hørt, skulle være godt.
Mit sushikit kom derfor til at se sådan ud:
Og så var det ellers bare at gå i gang med at rulle, og derefter spise i rigelige mængder! Hvis I følger mig på facebook, kunne I se processen.
Det bliver et virkelig langt indlæg, men jeg tænker, at I alligevel efterspørger en opskrift, hvis ikke jeg skriver den, så here goes! 
Ingredienser: (til 2 pers., ca. 5 ruller)
Til risene:
- 3 dl. sushiris, evt. grødris
- 3,5 dl. vand
- 2,5 spsk. risvineddike (nogen siger man kan bruge lagereddike, hvis det skal være rigtig billigt, men jeg har ikke prøvet)
- 1 tsk. sukker
- 0,5 tsk. salt
Til fyldet:
- Grøntsager – alt efter hvad du kan lide, men jeg synes avocado er et must!
- Fisk – jeg spiser ikke sushi for den rÃ¥ fisk, sÃ¥ derfor brugte jeg bare rejer stegt i hvidløgspeber.
- Evt. lidt chilimayo
Derudover:
- En skål med vand (til at komme hænderne i, når der arbejdes med ris)
- Tangplader
- Soya (og smÃ¥ skÃ¥le til at have det i – kan alternativt formes af sølvpapir)
- Wasabi (husk at bruge mit trick!)
- Spisepinde
- Bambusmåtte
Fremgangsmåde:
- Kom risene i en sigte og skyl længe med koldt vand, til vandet er klart. Put risene i en gryde sammen med vand, og varm det langsomt op til det koger.
- Skru ned til svag varme (låget skal stadig være på og må ikke løftes) og kog risene i ca. 10-12 min. Tag risene af varmen og lad dem trække i yderligere 10-12 min. Kom derefter risene op i et fad, der ikke er af metal (jeg bruger bare et ovnfast fad af glas).
- Bland risvineddike, salt og sukker, rør godt rundt og hæld det over risene. Fordel det med en træske/-spatel og “skær” i risene til de er kølet af. Hvis de ikke skal bruges med det samme, lægges et vÃ¥dt klæde over dem – de mÃ¥ ikke komme pÃ¥ køl.
- Skær alt fyldet ud i tynde stænger, og steg evt. rejerne.
- Læg bambusmåtten foran dig, og læg et stykke tang derpå med den blanke side nedad.
- Fyld en skål med vand, dyp hænderne deri og fordel ris på tangen (pas på laget ikke bliver for tykt!). Lad de øverste 5 cm være fri.
- Læg det ønskede fyld oven pÃ¥ risen, og brug bambusmÃ¥tten til at rulle det sammen til en pølse. Det “risfri” stykke tang gøres vÃ¥dt og “klistres fast” pÃ¥ rullen.
- Skær rullen ud i små stykker (ca. 2 cm brede) og læg dem på en tallerken.
- Spis dem med pinde, soya og rigelig wasabi.
Velbekomme! HÃ¥ber I kom igennem det lange indlæg! Det er ret nemt og sjovt og lave – og sÃ¥ behøver det ikke at være dyrt!
Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook
18. december 2011 kl. 12:10
Hvor overskuds agtigt…
Det ser utrolig lækkert ud !
-Julie E.
18. december 2011 kl. 12:14
åååårh hvor lyder det lækkert! Minder mig om at det er ved at være for lang tid siden jeg har fået sushi
/ universbys.blogspot.com
18. december 2011 kl. 12:16
“SU-shi” – din humor er fantastisk
18. december 2011 kl. 14:40
Hehe – jeg synes ogsÃ¥ bare det kører med de ordspil for tiden
Det er mums 
18. december 2011 kl. 12:23
Hvor ser det bare lækkert ud – jeg er ogsÃ¥ stor tilhænger af SU-shi
http://www.myown-jo.blogspot.com
18. december 2011 kl. 12:27
Åh, det ser for lækkert ud!! Mums
http://www.thoughtsinframes.blogspot.com
18. december 2011 kl. 12:50
ville ønske jeg kunne lave mad, for det ser jo lækkert ud sofie!(:
18. december 2011 kl. 13:11
kan godt lide din SU-shi joke
18. december 2011 kl. 13:23
Man bliver jo helt sulten! Fedt, at du kunne gøre det så billigt!
http://www.deslidteballerinaer.blogspot.com
18. december 2011 kl. 14:52
Uha, jeg skal vidst til at lave SU-shi meget, meget snart
18. december 2011 kl. 15:13
Jeg er glad for, at I kan lide mine meget dårlige jokes!
Og ikke mindst, at I kom igennem hele indlægget – hvis I altsÃ¥ har læst det, haha! 
Rigtig god søndag til jer alle! (Status herhjemme er mange tømmermænd efter Looklab-julefrokost i gÃ¥r, som er forsøgt kureret med en hel pizza og en dÃ¥secola, men det er som om effekten er udeblevet…)
18. december 2011 kl. 16:17
SU-shi! I lååååve you, Sofie!
18. december 2011 kl. 16:20
Haha.. ååh det ser altså bare lækkert ud, og sikke overskuds agtigt.. !!
Gotta loove it ..
Jeg har faktisk aldrig smagt sushi før – mÃ¥ske jeg skulle prøve det der SU-shi..
/MetteT
18. december 2011 kl. 16:41
Det er bare AWESOME! Kan ikke sige andet
18. december 2011 kl. 19:02
Ser lækkert ud
http://marierodkjersfotoblog.blogspot.com/
18. december 2011 kl. 23:15
WOW! Det ser godt ud.
Flot beskrevet, og flotte billeder.
Jeg ville lige dele en side, som jeg jeg er for nyligt, er blevet stor fan af
http://www.sushibutik.dk/
MÃ¥ske kender i den allerede, men ville lige dele den med jer.
Godt gået med denne blog!
God Jul til jer allesammen.
19. december 2011 kl. 08:57
Hvor lækkert! Fedt at kaste sig i det og endda pÃ¥ “budget”(kreativt med at købe hos sushirestaurant). Thumbs up! Virkelig lækkert
19. december 2011 kl. 16:13
Hahahahaha! SU-shi! Flere dårlige jokes tak
19. december 2011 kl. 19:46
jeg så at man kan købe sushiris i TIGER (: til 20 kr. vist nok ! Og det er de samme som i sushi afdelingen i diverse varehuse . Bare et tip !
7. januar 2012 kl. 08:50
Må man spørge hvordan du lavede chilimajoen? jeg synes altid der ender galt når jeg forsøger mig
15. februar 2012 kl. 11:17
Hej
nu har jeg været igang med at prøve nogle af dine opskrifter! 
de lyder vildt lækre og er da også sikker på at når jeg får øvet mig lidt at dem jeg laver kommer til at smage rigtigt 
anyways – ved ikke om du allerede ved det, men jeg tog chancen og brugte lagereddike til risene. Det virker ganske udmærket. 
jeg er helt tosset med din blog!
- tak for de mange gode indlæg!
15. februar 2012 kl. 11:19
WOW der kom mange smileys, er ikke sÃ¥ mesteragtig i det her kommenteren…