Indlæg tagget » broccoli «

(Nej, jeg ser da ikke stenet ud?!)

Da min kæreste og jeg kørte rundt i Australien var det noget med at lave mad pÃ¥ gasblus i mørke (det bliver allerede mørkt omkring kl. 18 dernede), sÃ¥ vi fandt ret hurtigt ud af, at det var smartest, hvis vi spiste noget nemt – som ogsÃ¥ gerne skulle være sundt. Min mor mobber mig altid, fordi alle andre nok bare ville have levet af pizza og burgers, men det er da vigtigt at fÃ¥ noget sundt og nærende aftensmad?!

Sådan opstod wok-retten med broccoli, sukkerærter, gulerødder, peanuts og nudler som vi ind i mellem stadig laver herhjemme, hvis det skal være sundt og billigt.

Vi fik det den anden dag, hvor min kæreste insisterede pÃ¥ at fÃ¥ noget kød til og overhælde det med sød chilisauce, hvilket jeg ikke kan udstÃ¥. Heldigvis kun pÃ¥ sin egen portion – ellers havde han ogsÃ¥ fÃ¥et tæv…

Ja, jeg ved godt det er mega stenet, at jeg har stået og skåret gulerødderne ud i blomster, men det ser altså så pææænt ud!

Opskriften er vist meget ligetil, men ellers må I spørge!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Ikke det mest flatterende madfoto til dato, men alligevel. Det smagte ganske godt! Jeg er ikke ligefrem fan af hakkebøffer, men søndagsÃ¥bent-Fakta havde ikke noget bedre at byde pÃ¥. Kartoflerne blev til gengæld rigtig gode! Ja, det gjorde dippen og brocco’en faktisk ogsÃ¥.

Kartoflerne er – som I nok kan se – smÃ¥ kartofler som er skyllet og halveret, og dernæst vendt med olie, salt og friskkværnet peber og bagt (?) i ovnen. Broccolien er dampet – jeg giver den endelig ikke for længe, jeg haaaader smattet broccoli! Og dippen bestÃ¥r sÃ¥mænd bare af lidt ymer tilsat hakket purløg, salt og peber. Nemt!

I aften stÃ¥r den pÃ¥ lasagne og bruschetta – uhm…

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook