Indlæg tagget » efterÃ¥r «

I gÃ¥r var jeg som bekendt forbi H&M’s showroom. Jeg havde taget min veninde Stine under armen, og hun fik lov at agere assistent og holde alt tøjet. Det er hÃ¥rdt at være veninde med en blogger, haha! Hvis I undrer jer over de hvide mærker pÃ¥ nogle af tingene, sÃ¥ er det bare de ting magasiner osv. gerne vil lÃ¥ne.

Hvad der først sprang mig i øjnene var, at farverne var meget det samme som vi så sidste efterår og vinter: brændte nuancer, karrygul, brun, orange og rød. Her et udsnit:

Der var dog også nogle ting i lidt mere neutrale farver:

Vi kiggede også på mange fine sko:

…for slet ikke at tale om de flotte smykker:

Og så var der én ting, jeg var nødt til at blive fotograferet sammen med:

En pink blazer! Det var næsten for oplagt til ikke at gøre det. Blazeren er fra high-summer-kollektionen og kommer først på sommeren, men ellers skulle de resterende ting være fra efterårskollektionen, der kommer fra august og fremefter. Har desværre ikke priser eller specifikke mærker på tingene, så vi må vente og se!

Og så til 1000 kr.-spørgsmålet: Er der nogle af tingene, I skal have? Jeg er selv hooked på den gule sweater, den lange, råhvide strik, det orange sæt og helt sikkert en af sølvhalskæderne. Den brune buksedragt med kæderne er også rigtig flot, men måske lidt for speciel til at jeg ville få den brugt.

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Det er som regel mig, der laver mad her på matriklen, men fordi jeg nogle gange kører lidt sur i det (og fordi min kæreste er træt af alle mine vegetarretter, hæ), så har han fået mad-dag hver onsdag. Sidste onsdag lavede han denne lækre suppe, som smagte rigtig dejligt og som varmede så rart i kulden.

Nu siger jeg jo godt nok, at han gerne vil slippe uden om vegetarretter, og det var da ogsÃ¥ kun fordi alle supermarkeder havde lukket, at vi ikke fik bacon-drys pÃ¥ toppen! I stedet fiksede jeg nogle rugbrødscroutoner sammen – et smadder godt alternativ til kød i denne ret (synes jeg – er ikke helt sikker pÃ¥ kæreste var overbevist )! Opskriften har jeg tidligere skrevet her, men det er altsÃ¥ bare rugbrød skÃ¥ret i tern, der er vendt i lidt salt og olie og bagt i ovnen. Nemt!

Her kommer opskriften på suppen:

Ingredienser: (til  3-4 personer)

• Ca. 500 g. kartofler
• 1 stor porre
• 2 løg
• 1 liter grøntsagsbouillon (bestÃ¥r af 2 bouillonterninger + 1 liter kogende vand)
• En krydderdusk af timian, persille og laurbærblade eller hvad du synes (husk snor hertil!)
• Lidt oliemargarine
• Salt og peber
• Evt. lidt hvidvin og balsamico

Fremgangsmåde:

1. Rengør kartofler, porre og løg og skær det i mindre stykker.
2. Varm lidt oliemargarine op i en stor gryde og svits grøntsagerne deri. De må ikke blive brune! Tilsæt evt. et skvæt hvidvin.
3. Kog 1 liter vand og hæld det over bouillonterningerne i en stor skål. Rør det rundt til terningerne og opløst og hæld hele herligheden i gryden.
4. Tilsæt salt, peber og evt. balsamico.
5. Bring suppen i kog, og fjern derefter skummet fra toppen med en ske (og kyl det ud). Gør det bare i et minuts tid til det værste er væk.
6. Lav en krydderdusk af timian, persille og laurbærblade (dvs. bind en snor omkring) og put den i suppen. Skru ned til middel varme og lad suppen simre i ca. 30 min.
7. Fisk derefter krydderdusken op, og blend suppen med en stavblender til der ikke er flere klumper.
8. Smag suppen til med salt og peber igen, og server med rugbrødscroutoner, friskkværnet peber, drys af porre og groft brød.

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Min mor er et meget beskedent menneske. Man kan dÃ¥rligt fÃ¥ hende til at nævne noget hun er god til – og slet ikke nÃ¥r det gælder madlavning.

Det eneste man (efter lang tids pres) kan få hende til at indrømme, at hun er god til at lave, er gryderetter. Og det er hun i hvert fald også!

Denne gryderet er ingen undtagelse. Jeg er ikke heeelt skarp i den endnu, men jeg er godt på vej! Min mors hemmelighed er at brune alting rigtig godt og lade det simre længe, så det må I huske!

Ingredienser: (4-6 personer)

• 1 pk. kylling (ca. 400 g.)
• 1 pk. bacon
• 1 stor porre (eller 2 smÃ¥)
• 500 ml. madlavningsfløde
• Knap 1 l. vand
• Salt, peber og paprika
• Olie til stegning
• Ris og evt. brød som tilbehør

Fremgangsmåde:

1. Rens porren og skær den i små stykker. Gør det samme med kyllingen.
2. Varm lidt olie op i en wok eller stor gryde, tilsæt paprika og steg porren grundigt. Tag porren op og læg den til side.
3. Varm lidt mere olie og steg kyllingen grundigt. Krydr med salt, peber og paprika. Tilsæt porren igen og steg kort.
4. Tilsæt fløde og ca. halvdelen af vandet.
5. Lad retten simre ca. 1 times tid (alt efter hvor lang tid du har, men ikke kortere tid!) Spæd op med vand og krydderier undervejs.
6. Steg baconen imens – jeg lægger 3 stk. køkkenrulle pÃ¥ en tallerken med 4 stk. bacon og 3 stk. køkkenrulle ovenpÃ¥ igen og giver det 5 min. i mikroovnen. (Herre smart! )
7. Server med ris og brød. Uhm… Rigtig efterÃ¥rsmad!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

Engang sÃ¥ jeg Bik Bok som sÃ¥dan noget tøj, man havde pÃ¥ til BlÃ¥ Mandag, men det gør jeg altsÃ¥ ikke længere! Synes de har rigtig mange fine ting – her er nogle af mine favoritter:

Alle tingene er at finde på deres hjemmeside, hvor der også står priser.

Var forbi og prøve frakken for nylig, fordi jeg troede den skulle være min nye vinterjakke, men desværre var ærmerne ret brede i det og med lynlås, så jeg synes jeg så lidt underlig ud. Havde dog også min lange kjole på til, så det var lidt svært at bedømme.

Er der noget I skal se nærmere på?

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

…ens aftensmad ser sÃ¥dan her ud:

(Ja, jeg får også mega kedelig SU-aftensmad nogen gange! )

…og nÃ¥r ens spisebord/skrivebord ser sÃ¥dan her ud:

Er i gang med at lave en (forpulet!) analyse af Tom Kristensens “Themsens Poesi.” Der var frit valg pÃ¥ alle hylder af digt eller kortprosa, sÃ¥ jeg tog pÃ¥ biblio, lÃ¥nte et par novellesamlinger og valgte den korteste (hæhæhæ).

Nu er mit problem bare, at der er absolut intet info om den skide tekst på nettet og jeg er en dør til at analysere, så hvis nogen har bare et eller andet kendskab til teksten, så tøv ikke!

Håber jeres aften er lidt mere spændende end min!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook