Indlæg tagget » gulerødder «

I anledning af, at jeg har første skoledag i dag efter en laaaaang ferie, får I lige lidt inspiration til madpakken. Jeg er ikke ret begejstret for rugbrød og kødpålæg, så derfor er det altid lidt vanskeligt at finde på en spændende frokost. Ovenstående var dog rigtig lækker, og jeg har faktisk resterne med i dag!

Opskriften pÃ¥ pandebrød finder I her (udskiftede dog 100 g. af hvedemelet med grahamsmel), opskriften pÃ¥ hummus finder I her (skiftede halvdelen af vandet ud med olie og tilsatte lidt citronsaft – det blev den bedste hummus ever!) og opskriften pÃ¥ knækbrødene finder I lige her.

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook

(Nej, jeg ser da ikke stenet ud?!)

Da min kæreste og jeg kørte rundt i Australien var det noget med at lave mad pÃ¥ gasblus i mørke (det bliver allerede mørkt omkring kl. 18 dernede), sÃ¥ vi fandt ret hurtigt ud af, at det var smartest, hvis vi spiste noget nemt – som ogsÃ¥ gerne skulle være sundt. Min mor mobber mig altid, fordi alle andre nok bare ville have levet af pizza og burgers, men det er da vigtigt at fÃ¥ noget sundt og nærende aftensmad?!

Sådan opstod wok-retten med broccoli, sukkerærter, gulerødder, peanuts og nudler som vi ind i mellem stadig laver herhjemme, hvis det skal være sundt og billigt.

Vi fik det den anden dag, hvor min kæreste insisterede pÃ¥ at fÃ¥ noget kød til og overhælde det med sød chilisauce, hvilket jeg ikke kan udstÃ¥. Heldigvis kun pÃ¥ sin egen portion – ellers havde han ogsÃ¥ fÃ¥et tæv…

Ja, jeg ved godt det er mega stenet, at jeg har stået og skåret gulerødderne ud i blomster, men det ser altså så pææænt ud!

Opskriften er vist meget ligetil, men ellers må I spørge!

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook