Indlæg tagget » hjemmelavet koldskÃ¥l uden æg «

Æv, så er weekenden i sommerhus slut for denne gang, men hvor har det altså været hyggeligt! Det er bare så rart med sådan et sted langt væk fra byen og hverdagen og så tæt på smuk natur.

En del af sommerhus-hyggen bestÃ¥r af god mad – det er jo noget jeg godt kan lide! Vi har fÃ¥et en masse rigtig lækker mad, og her til aften stod den pÃ¥ hjemmelavet koldskÃ¥l til dessert:

Opskriften er uden æg og er vistnok rimelig fedtfattig – især hvis man undgÃ¥r at putte kammersjukker i, selvom det jo er halvdelen af fornøjelsen!

Ingredienser:

• 3 dl. fromage frais/creme fraiche/whatever
• 1 dl. rørsukker
• Korn fra en halv vanillestang (eller 1 tsk. vanillesukker i mangel af bedre)
• 1 l. kærnemælk

Fremgangsmåde:

1. Hæld fromage frais, sukker og vanille i en skål og pisk det med en elpisker.
2. Skru lidt ned for piske-hastigheden (hvis det ord findes) og tilsæt kærnemælken.
3. Stil det på køl til det skal spises og server fx med banan og cornflakes.

Follow me on Bloglovin' | Like me on Facebook